Удивительные свойства рисовой диеты

польза рисовой диеты

Содержание:

Ведь хочется блистать, удивлять всех своим нарядом и безупречными формами. Но не все способны до умопомрачения заниматься в тренажерном зале или сидеть на жестких диетах. Хочется, чтобы диета была не только действенной, но и включала в себя полезные продукты, чтобы не навредить своему организму. В данном случае очень эффективна будет рисовая диета для похудения.

Вернуться к содержанию

Польза риса для организма

Многие диетологи рекомендуют придерживаться рисовых диет, они считают их наиболее безопасными и приносящими результат. Рис, несомненно, очень полезен для употребления. Он содержит множество полезных веществ, в которых нуждается человеческий организм. В первую очередь рисовые зернышки богаты витаминами группы В: В1, В2, В3 и В6. Витамин В1, или тиамин, играет важную роль в жировом и углеводном обменах. Он поддерживает на стабильном уровне работу сердечной мышцы, нервной системы.

Недостаток витамина В1 приводит к ужасным последствиям, происходит нарушение работы нервной системы, формируется заболевание, которое носит название бери-бери. Появляется слабость, атрофируются некоторые мышцы, могут возникать параличи, значительно снижается интеллект, расстраивается работа желудочно-кишечного тракта и сердца. Следующий витамин группы В – это рибофлавин, или В2. Он входит в состав важных ферментных систем человеческого организма, поэтому его недостаток ощущается всеми органами.Это и стоматиты, нарушение функции щитовидной железы, конъюнктивиты и различные кератиты.

Витамин В3, который еще носит название никотиновой кислоты, не менее важен в этой группе. Особенно сильно его влияние ощущается на коже, волосах и ногтях, важным является воздействие его на окислительные процессы в организме. Никотиновая кислота снижает уровень в крови холестерина, тем самым защищает сосуды от атеросклеротического поражения. При его недостатке возникает бессонница, утомляемость, раздраженное состояние, мигрени, при тяжелых случаях могут появиться трещины на кожных покровах, особенно в области стоп и кистей рук, жжение в конечностях, шелушение кожи.

Последним витамином группы В, который содержится в рисе, является В6, или пиридоксин. Витамин участвует в процессе образования эритроцитов крови, в белковом и жировом обмене, снижает холестерин. Очень важным является общая функция всех этих витаминов: они принимают участие в жировом обмене, то есть помогают организму быстрее расщепить жировые компоненты пищи до более мелких веществ.

Большую часть массы риса составляют углеводы, которые прекрасно усваиваются организмом и обеспечивают его необходимой энергией для жизни. Множество минералов содержится в этом маленьком зернышке: железо, кобальт, магний, кальций. Больше всего, конечно, магния и железа, которые контролируют множество процессов в организме, а также входят в состав большинства ферментов.

вариант блюда при рисовой диете
Вернуться к содержанию

Свойства рисовой культуры

Одним из уникальных свойств риса, за которые его и ценят врачи-диетологи, явлются адсорбирующие качества зерновой культуры. Рис притягивает на себя токсины и прочие неприятные и вредные вещества, помогает их вывести из организма через кишечник. Он действует подобно губке, которая способна удержать на своей поверхности многое. При помощи такого сорбента выводятся из организма ненужные соли, лишняя жидкость и шлаки. Поэтому во многие диеты и включена эта зерновая культура.

К тому же калорий в рисе очень мало, поэтому потолстеть при его употреблении нереально, примером могут служить китайцы и японцы, которые всегда отличались стройностью, а в рационе их более 60% составляет именно рис. Конечно, все понимают, что чем тщательнее очищено рисовое зерно, тем меньше полезных веществ оно сохранило. Значит, рис, который продается в пакетиках для быстрой варки, для диетического питания не подходит.

Большую популярность приобрел неочищенный коричневый рис, который активно употребляют в пищу приверженцы здорового питания и желающие похудеть. Коричневый рис почти не подвергается обработке, поэтому все его оболочки сохранены. Именно в этой части зерновой культуры и находится максимальное количество полезных веществ. Оболочка является источником клетчатки, она абсолютно некалорийная, при этом стимулирует работу кишечника, выводит шлаки, ядовитые и вредные вещества из организма, поддерживает нормальную и стабильную работу кишечной микрофлоры.

Клетчатка организмом не расщепляется, это очень грубая субстанция, но ее обязательно нужно употреблять в пищу. Именно ей рекомендуется дополнить рацион худеющих людей и больных дисбактериозом. Коричневый рис является идеальным поставщиком грубой клетчатки. И вместе с оболочками сохраняется и большая концентрация витаминов группы В и магния и других минеральных веществ. Коричневый рис варится дольше белого, имеет необычный ореховый привкус и не слипается во время варки.

диета на рисовой крупе
Вернуться к содержанию

Диеты на основе риса

Рис входит в состав многих наиболее популярных диет, есть разгрузочные дни исключительно на основе зерновых, а есть просто несколько рисовых дней в большом комплексе диеты.

Самая простая рисовая диета длится всего 3-4 дня. При этом каждое утро необходимо отваривать в воде 2-3 столовых ложки риса и употреблять их натощак, без масла и соли, запивая чистой водой. До обеда больше ничего кушать нельзя, за это время рис начнет очищать организм, адсорбировать на себя вредные вещества.

После обеда следует полноценный прием пищи, во время которого можно употреблять что угодно, за исключением фаст-фудов, чипсов и прочей вредной пищи. Идеальным будет, если в обед включены суп, второе блюдо с гарниром и напиток. В течение дня питаться можно обычно, последний раз не позднее 2-3 часов до сна. Дополнить рисовую диету может стакан кефира, выпитый на ночь. Такая диета будет эффективна, если нет цели сбросить большое количество кг, а хочется немного похудеть и очистить организм.
Вернуться к содержанию

Рисовая диета на 9 дней

Для более масштабного похудения наилучшими считаются длительные рисовые диеты. Примером является 9-дневная диета. В первую очередь на это время стоит исключить из рациона мучные изделия, наподобие белого хлеба, булочек. Сладкие, острые продукты и майонезы тоже исключаются. Любое спиртное, жирное мясо, крупы и сахар пользы не принесут, поэтому они тоже отсутствуют на время диеты. Основной акцент необходимо ставить на разнообразие свежих овощей и фруктов, из которых готовятся салаты с оливковым маслом и лимонным соком, различные овощные рагу. Идеально для этой цели подойдут томаты, кабачки, сладкий перчик разных цветов, цветная капуста и брокколи. Питание на время такой диеты составляет 4 приема пищи в день. Первые 3 дня можно употреблять только отварной рис. Последний прием пищи должен быть не позднее 19:00 вечера.

Лучше всего рис замочить в воде с вечера и отварить его без соли. Следующие 3 дня будут куриные, за день можно употребить около 1 кг куриного филе в отварном виде. Последние 3 дня – овощные, вот тут-то и пригодятся овощи, из которых готовится рагу или салат. Общая их масса в день не должна превышать 0,9 кг в день. Эта монодиета достаточно жесткая, но эффективная, после нее вес теряется и держится на должном уровне.

Во время такой диеты нельзя себя ограничивать в жидкости, употреблять можно воду, зеленый чай в любых количествах. Если приходит чувство голода, то разрешается перекусить свежим яблоком. После окончания 9 дней лучше всего продолжать питаться минимум 4 раза в день небольшими порциями, последний прием пищи не позднее 19.00. В таком случае потерянные килограммы гарантированно не вернутся обратно.

полезное очищение кишечника при рисовой диете
Вернуться к содержанию

Примерное недельное меню

Следующим вариантом диеты на основе риса является недельная. Она более разнообразна и не так строга. В день всего 3 приема пищи: завтрак, который обязателен, обед и не слишком поздний ужин.

В первый день на завтрак можно съесть яблоко среднего размера, 60 г вареного риса, без ограничений зеленый или травяной чаи, конечно же, без сахара. На обед худеющего ждет овощной бульончик, салатик из свежих овощей общей массой 150 г и опять вареный рис. Для разнообразия вкуса можно в рис добавить лимонный сок, оливковое масло и свежую зелень. Овощной бульон можно приготовить из всего, кроме картошки. На ужин идет бульон из овощей и рис с добавлением кабачка и морковки.

Во второй день на завтрак полагается съесть цитрусовый, к примеру апельсин, а также рис с добавлением сметанки низкой жирности. Обед похож на первый день: бульон из овощей, отварные овощи и рис. Ужин такой же, как и обед.

Третий день более разнообразный. На завтрак груша и отварной рис. На обед идет бульон из овощей, рис отваривается и в него добавляются грибы, общая масса блюда не должна превышать 150 г. Салат из свежих огурчиков завершит прием пищи. На ужин уже полюбившийся бульон и рис с брокколи или цветной капустой.

Четвертый день начинается с завтрака, во время которого можно употребить салатик из свежих фруктов и рис с молочком. Обед состоит из овощного бульончика, салата из свежей редиски и зелени, а также обязательного риса с морковкой. На ужин бульон и горсть подсолнечных семян.

Пятый день начинается с риса, в который добавлен изюм и миндаль. Обед уже привычный: бульон, рис и салат из свежих овощей, которые выбираются по вкусу. Ужинают в этот день бульоном, рисом с приготовленным на пару листовым шпинатом или брокколи, с добавлением небольшого количества грецких орешков.

Шестой день разнообразит привычный уже рацион. Завтрак начинается с риса, инжира в количестве 2 шт, 4 грецких орешков, груши и финика. Обед состоит из бульона на овощах, рисом с приготовленными на пару овощами и добавлением свежей зелени. Ужин не менее вкусен: бульончик, рис с маложирной сметаной или сливками, 1 большое яблоко.

И вот наступает последний день диеты – седьмой. Завтрак поистине праздничный: отварной рис с яблоком, грушкой и натуральным йогуртом. На обед полагается бульон, рис с томатом и отварной фасолью, дополняется все это листьями зеленого салата. Ужин уже традиционно включает в себя овощной бульон, рис с оливками и кабачком, который можно отварить или приготовить в пароварке. За такую недельную диету реально потерять от 7 до 10 кг веса. Если в будущем не переедать, употреблять больше овощей, свежих фруктов и риса, то результат зафиксируется надолго. Во время диеты возможны запоры, которые снимаются приемом легких слабительных, например, Дюфалака. Необходимо помнить про обильное количество питья, а если захочется нестерпимо сладкого, то можно добавить ложечку меда в травяной чай.

Рисовая диета по-настоящему эффективна. Она поможет избавиться от лишних кг, при этом здоровье худеющего не пострадает, наоборот, из организма выведутся шлаки и яды, которые мешали ему полноценно функционировать.



При комментировании придерживайтесь правил сайта JLady.ru

МЕНЮ
Responsive Menu Clicked Image