Сорта клубники. Какой выбрать?

сорта клубники

Содержание:

Клубника считается самой популярной садовой ягодой. А по содержанию витаминов она входит в пятерку лидеров. Сорта клубники поражают многообразием благодаря селекционерам, которые активно занимаются их выведением. К ранним сортам можно отнести Альфу, Кишиневскую раннюю, Бирюлевскую раннюю, Красавицу Загорья. Сортов среднего срока созревания больше всего: Витязь, Павловская красавица, Фестивальная, Лакомая и многие другие. Поздние сорта представляют: Боровицкая, Зенит, Саксонка, Ленинградская поздняя, Богота.

Ягоды клубники – это превосходный диетический продукт. Они улучшают пищеварение, способствуют аппетиту и хорошо утоляют жажду. Свежие ягоды являются лечебным средством при нарушении солевого обмена, язвенной болезни, атеросклерозе, гипертонии. Клубника получила наибольшее распространение в южной части России, поскольку эта культура любит солнце и влагу. Обычно на участках высаживают 2-3 разновидности садовой клубники, что способствует хорошему опылению.

Сорта ремонтантной клубники

Особой популярностью на сегодняшний день пользуются перспективные ремонтантные сорта, плодоносящие по нескольку раз в год. Кроме того, они могут выполнять и декоративную функцию, поскольку в течение всего сезона кустики усыпаны цветами и ягодами. А если посадить несколько таких кустиков в ящик или корзину, то ниспадающие усики образуют живую изгородь.

К сортам ремонтантной садовой клубники относятся: Королева Елизавета, Желтое чудо, Гора Эверест, Фреска. Раньше всех начинает плодоносить Королева Елизавета. Если выращивать ее в оранжерее или на теплом балконе, то ягодами можно будет лакомиться практически до Нового года. Ягоды этого сорта ярко-красного цвета, имеют плотную мякоть и довольно крупные. Они отлично подходят не только для варенья, но и для заморозки.

Садовой клубникой этого сорта хорошо засаживать небольшие участки, поскольку ее можно выращивать ампельным (вертикальным) способом. Самые первые ягоды появляются в конце мая. Такое раннее плодоношение возможно благодаря тому, что сформированные бутоны зимуют на кусте. Ранней весной они зацветают, что приводит к быстрому созреванию ягод.

Клубника голландской селекции

К голландским сортам садовой клубники относятся:

  • Эльвира

Относится к ранним сортам. Ароматные ягоды округлой формы красного цвета с массой 40-60 грамм. Мякоть плотная с очень сладким вкусом. Обильно плодоносит, растет на влажных и холодных участках. Основным преимуществом этого сорта является его устойчивость к грибкам;

  • Вита Занта

Входит в группу, которую составляют относительно новые сорта крупноплодной голландской селекции. Ягоды созревают рано, кусты приносят высокие урожаи крупных и сладких ягод. Сорт отличается устойчивостью к холодам и болезням;

  • Гигантелла Максима

Относится к средним сортам. Кусты вырастают до 50-ти сантиметров, имеют крупные листья. Ягоды первого сбора достигают 9-ти сантиметров в диаметре, обладают темно-красной сладкой мякотью. Достоинством сорта является то, что даже в дождливый сезон ягодки успешно созревают. К тому же данная разновидность обладает отличной устойчивостью к земляничному клещу и серой гнили;

  • Корона

Голландский сорт, относящийся к крупноплодной разновидности. Хорошо переносит русскую морозную зиму. Ягоды ярко-красного цвета, обладают приятным ароматом. Сорт устойчив к мучнистой росе, но плохо противостоит серой плесени и белой пятнистости листьев.

клубника сорта

Высокоурожайные сорта клубники

Корни клубники развиваются в верхнем слое почвы, условно создавая два яруса. Нижний – это непосредственно корни растения, а верхний создают придаточные корни, образующиеся у годичных рожков. Примерно через 3 года нижний ярус корней отмирает. При высадке новых растений специалисты рекомендуют приобретать рассаду с закрытой корневой системой.

Для того чтобы круглый год выращивать клубнику, следует научиться умело совмещать ее разновидности. На одном участке необходимо высаживать разные по срокам созревания сорта: ранние должны соседствовать со средними и поздними. Все они отличаются между собой, поэтому при одинаковых условиях будут давать разный урожай.

Естественно, что большей популярностью пользуются высокоурожайные ягоды. Вот самые известные из них:

  • Альбион

Приносит большие урожаи, плодоносит с конца весны и до первых заморозков. Ягоды крупные, имеют коническую форму. Ярко выраженный аромат и вкус позволяют отнести ее к лучшим сортам клубники. Сорт устойчив к перепадам температур, к гнили, антракозу, фитофторе. Выращивая клубнику сорта Альбион на защищенном грунте, можно получить максимальный урожай ягод;

  • Зенга Зенгана

Довольно распространенный поздний сорт клубники . На высоких кустах спеют ягоды темно-красного цвета, имеющие кисловато-сладкий вкус. Данная разновидность очень чувствительна к серой гнили;

  • Хоней

Имеет американское происхождение и относится к ранним сортам. Она не боится холодов и дождливой погоды, устойчива к серой гнили и другим болезням. Ягоды с плотной мякотью, имеют темно-красный оттенок и кисло-сладкий вкус. Из такой клубники получается превосходное варенье.

  • Виктория

Старожил наших грядок. Имеет широкое распространение в южных областях России. Плодоносит крупными душистыми ягодами темно-красного цвета;

  • Машенька

Машенька, а иначе – Московская юбилейная. Сорт выведен в 1953 году. Куст небольших размеров с крупными листьями. Ягоды ароматные с приятным кисловато-сладким вкусом, напоминающим вкус лесной земляники.

новые сорта клубники

Высадка клубники

Лучше всего клубника произрастает на ровных участках или на небольших склонах с ориентацией на юго-запад. А вот на крутых склонах и в низинах высаживать эту ягоду не стоит, поскольку она начинает болеть, да и урожай дает с опозданием. Неважные результаты будут и на крутом южном склоне, где с приходом весны быстро тает снег и оголяет растения.

Место, где растет клубника, должно иметь естественную защиту от ветра. Урожайные сорта лучше всего плодоносят на легких, богатых гумусом почвах. Не годится для посадки заболоченный, известковый и засоленный грунт. Клубнику можно высаживать между кустами смородины и крыжовника.

Для людей, только недавно начавших осваивать выращивание клубники, подойдут следующие разновидности: Королева Елизавета, Зенга Зенгана, Фестивальная, Источник, Симфония. Но следует помнить, что урожайность клубники только на 50% зависит от ее сорта, все остальное – это результат упорного труда. Также начинающий садовод должен знать, что даже лучшие сорта необходимо пересаживать каждые 3-4 года, поскольку эти растения сильно обедняют почву.

Блюда из клубники

Вряд ли найдутся люди, которые никогда в жизни не пробовали садовую клубнику или ее дикую разновидность – землянику. Не зря же она пользуется такой большой популярностью. Если ягода сладкая, то лучше всего ее кушать в натуральном виде, помыв под проточной водой и слегка подсушив.

А клубника, заправленная сливками или сметаной – это блюдо, от которого не откажется ни взрослый, ни ребенок. Хороша данная ягодка и с ликером, шоколадным кремом, орехами, киви, бананами. Добавляет необычный вкус веточка мяты, оттеняет миндаль, делает пикантной апельсиновый сок. Используют клубнику и как элемент сложных гарниров, сочетая ее с креветками или грудинкой утки.

Ну и, конечно же, клубничное варенье! С его восхитительным ароматом ничто не сравнится. И для того чтобы варенье получилось на славу, его следует правильно приготовить. Давайте рассмотрим пример быстрого рецепта, который обязательно займет свое место в вашей коллекции:

  • Полезный совет – не стоит варить клубнику в больших емкостях, так она быстро теряет цвет и аромат;
  • Возьмите 1,5 килограмма сахара и разведите его водой так, чтобы получился густой сироп;
  • После того как сироп закипел, в него добавляют вымытую и подсушенную клубнику;
  • Полученная масса варится не более 5-ти минут, после чего кастрюля хорошо укутывается;
  • Как только варенье остынет, необходимо разлить его по банкам и закрыть капроновыми крышками или бумагой.

Какой сорт выбрать для посадки, решать только вам.

 

Надеемся, что наша статья поможет вам определиться, и в скором времени вы будете собирать богатый урожай сладкой и ароматной клубники. Удачи!

Очень много полезной информации про клубнику на сайте moyaklubnika.ru

Советуем почитать: клубника посадка и уход

Комментарии (5) Добавить комментарий



При комментировании придерживайтесь правил сайта JLady.ru

МЕНЮ
Responsive Menu Clicked Image