Диетические салаты. Оригинальные рецепты

диетические салаты

Вопрос правильного питания уже многие годы не дает покоя ученым и исследователям, работающим в области здорового питания. За многие года исследований, проведенных опытов и тестов вывелось миллионы формул здорового образа жизни и питания в том числе.

Подключившись к этому «здоровому движению», кулинары сразу подхватили эту волну, и на основе советов ученых предложили милым женщинам, и не только, массу вариантов диетических салатов, которые славятся своей полезностью, легкость в приготовлении и отличными вкусовыми качествами.

Салаты диетические – они не только помогают бороться приятным способом с лишним весом у женщин и мужчин, а также помогают поправить здоровье людям с больной печенью и желудком, и другими органами и системами организма.

Так что рецепты нескольких видов диетических салатов, которые мы предоставили ниже, пригодятся абсолютно всем желающим чувствовать себя лучше, здоровее, энергичней и уверенней в себе.

Отличительные особенности диетических салатов

Диетические салаты получили неспроста такое название, ведь их действие на организм человека оказывает максимально благоприятное влияние в виде:

  • облегчения пищеварительного тракта организма;
  • насыщения организма максимально полезной и легкой (малокалорийной) пищей, на усваивание которой тратится меньше энергии организмом, нежели при усвоении высококалорийной пищи;
  • снижения уровня холестерина в крови;
  • повышения качества работы всех органов и систем организма;
  • диетические салаты – это запуск программы по улучшению здоровья человека.

В основе, практически всех диетических салатов заложен в большинстве случаев такой набор питательных веществ как: сбалансированное соотношение белков, углеводов и жиров; насыщенный микро – и макрокомплекс полезных веществ; море витаминов, минералов и солей, которые крайне необходимы человеческому организму. Далее рассмотрим популярные рецепты диетических салатов.

диетический салат

Диетические салаты для похудения:

Салат из вареной курицы, пекинской капусты и ананаса

Диетических салатов с такими ингредиентами можно найти в различных вариантах готового блюда и процесса приготовления. Но мы решили остановиться только на одном из вариантов, надеемся, что вам такой салат понравится.

Вам понадобятся:

  • куриное филе — 200 г или 1 шт.;
  • пекинская капуста — 250 г;
  • консервированные ананасы — 250 г;
  • зелёный лук — 80-100 г;
  • майонез — 80-100 г.

Способ приготовления:

Куриное филе отвариваем, остуживаем и режим (можно порвать пальцами) на крупные кусочки. Перья зеленого лука нарезаем не маленькими кусочками. Пекинскую капусту шинкуем тонко, но и не мелко. Если ананас был куплен не кусочками, то режим кольца ананаса на средние по величине кусочки. Все приготовленные ингредиенты смешиваем (филе курицы, лук, ананас, пекинская капуста) и заправляем майонезом. Солить салат не обязательно.

Приготовленный салат с указанным количеством ингредиентов можно разделить на 4-6 порций. Так что диетические салаты на 4-6 порций готовы!

И как говорится – Bon appetit!!

Диетический салат “Зеленый” (всего 72 ккал на 100 г)

Нам понадобятся:

  • листовой салат — 2-3 кочана;
  • свежий огурец — 100 гр.
  • редис — 50 гр.;
  • петрушка;
  • укропа — 30 гр.;
  • зелёный лук;
  • майонез (низкокалорийный) — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Моем кочаны листового салата и мелко их режем. Сразу их выкладываем в салатницу. Нарезаем кольцами огурец и редис. Выкладываем сверху салата. Солим по вкусу и заливаем майонезом, посыпаем зеленью, зеленым луком и петрушкой. Диетический салат готов!

Приятного аппетита!

Диетические салаты для людей, которым по состоянию здоровья противопоказана жирная пища. Рассмотрим для такого случая диетические салаты двух рецептов:

Салат витаминный с кальмаром

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 100 г;
  • филе кальмара — 250 г;
  • яблоко — 1 шт.;
  • изюм — 1 ст. л.
  • сметана;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль (по вкусу).

Способ приготовления:

Филе кальмара кладем в кипящую соленую воду и варим 5 мин. После чего, выкладываем его на тарелку, для того чтобы он остыл. Пока кальмар остывает, мы начинаем мелко шинковать яблоко, морковь (можно натереть на крупной терке) и капусту. Кальмар нарезаем тонкой соломкой. Все приготовленные ингредиенты смешиваем между собой, добавляем туда промытый изюм и заправляем сметанной с солью.

Все! Полезный для вашей печенки и желудка салат готов!

Бананово-ореховый салат (рассчитан на 4 порции)

Такой салат в себестоимости выходит довольно не мало, но хоть один раз порадовать себя такой вкуснятиной стоит.

Ингредиенты:

  • банана среднего размера — 4 шт.;
  • длиннозернистый бурый рис —100 г;
  • лимонный сок — 2 ст. л.;
  • салатовый виноград — 100 г;
  • изюм — 50 г;
  • грецкие орехи — 25 г;
  • кресс-салат;
  • миндальные хлопья — 50 г
  • большое пурпурное яблоко — 1 шт.;
  • киви – 1 шт.

Способ приготовления:

Режим бананы и яблоки, обрызгиваем их лимонным соком. Все перемешиваем. В полученную массу добавляем отваренный рис, промытый изюм и виноград, а также грецкие орехи. Все вновь перемешиваем. На блюдца для салата кладем салатные листья, на них красиво выкладываем салат из бананов и ореха. Сверху украшаем диетический салат кусочками киви.

Диетические салаты на 4 порции готовы!

Приятного и здорового аппетита!

Сделав ставку в своем рационе питания на диетические салаты – вы обеспечиваете себе гарант здоровья и хорошего самочувствия в будущем! А для девушек и женщин – это еще и внешняя красота (результат на лицо от употребления низкокалорийной и полезной пищи) и стройность фигуры.

Советуем почитать: как приготовить плов

Что еще почитать

Комментарии (4) Добавить комментарий



При комментировании придерживайтесь правил сайта JLady.ru

МЕНЮ
Responsive Menu Clicked Image