Салат из китайской капусты
Сегодня мы предлагаем вам рецепт салата из китайской капусты. Салаты из китайской капусты хороши тем, что их приготовление занимает минимальное количество времени, а вкусовые качества такого блюда, как правило, остаются выше всяких похвал.
Все что вам понадобиться для приготовления такого салата – это китайская капуста, зелень (лучше взять ароматный укропчик) и майонез. Главное отличие китайской капусты от привычной нам белокочанной капусты в том, что она не формирует кочана совершенно.
Приготовление:
Моем, просушиваем и нарезаем китайскую капусту. Мелко шинкуем укроп. Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим по вкусу. Завершающий штрих – заправка салата майонезом. Все тщательно перемешиваем и отставляем в сторону на некоторое время. Капуста должна немного пустить сок, тогда салат получиться сочный и вкусный.
Если вы считаете, что майонез – это слишком калорийно даже в таком весеннем салате. Можете выбрать салат из китайской капусты без майонеза. В этом случае мелко нарезанную китайскую капусту заправляют соевым соусом и растительным маслом. Для того, чтобы придать салату пикантную кислинку, можно добавить к салату немного бальзамического уксуса. Все тщательно перемещать. Такой невзрачный на вид салат обладает изысканным вкусом. И, кроме того, он содержит минимальное количество калорий, что является важным моментом для тех, кто заботится о своей фигуре.
