Салат из свинины по-латышски
Для любителей сытных салатов, которыми можно утолить голод, рекомендуем салат из свинины по латышски. Для того, чтобы приготовить такой салат из свинины вам потребуется:
- 150 граммов мякоти свинины;
- 3 картофелины средних размеров;
- 2 соленных огурца;
- 1 яблоко;
- 60 гр сельди;
- 2 яйца, сваренных в крутую;
- стакан сметаны;
- 1 помидор;
- зеленый салат;
- петрушка;
- хрен;
- уксус и горчица.
Такого количества продуктов должно хватить, чтобы приготовить салат на 6 персон.
Приготовление:
Отварить свинину и картофель до готовности. Нарезать охлажденную свинину и картофель кубиками. Сюда же добавить измельченную сельдь и вареные яйца. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, режем и тоже добавляем в салат. Все ингредиенты перемешиваем. Салат заправляем сметанным соусом.
Приготовление соуса: к 150 граммам сметаны добавляем 40 грамм хрена, уксус и горчицу по вкусу.
Готовый салат со свининой можно украсить зеленью, рублеными яйцами или дольками овощей.
Читайте также:
Интересное