Салат с оливками и сыром
Салат с оливками и сыром – необычайно вкусное блюдо, способное удовлетворить вкус настоящего гурмана. Для того, чтобы его приготовить, необходим красный, жёлтый и зелёный сладкий перец, огурец, лук, помидоры, яблочный уксус, оливковое масло, брынза, маслины, соль, чёрный перец.
Салат с оливками и сыром – рецепт:
- Красный, зелёный и жёлтый перец – один стручок;
- Один крупный огурец;
- Две луковицы;
- 200 грамм помидоров средних размеров;
- Яблочный уксус – две столовых ложки;
- Оливковое масло – четыре столовых ложки;
- Брынза – 250 грамм;
- Маслины – 150 грамм;
- Соль, перец по вкусу.
Перец моем, разрезаем, удаляем семена, крупно нарезаем. Огурец чистим, разрезаем пополам, удаляем семена, крупно нарезаем. Лук нарезаем дольками. Каждый помидор разрезаем на восемь частей.
В отдельную посуду наливаем уксус и оливковое масло, солим, перчим и перемешиваем венчиком. Затем смешиваем все ингредиенты и поливаем их получившимся соусом. Салат оставить на семь минут для пропитки, после чего добавляем в него оливки с измельчённой брынзой. Всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.
Советуем почитать дополнительно - салат с маслинами и сыром.