Сливово-сырный салат
Время приготовления салата – 40 минут. Вам понадобятся:
- 250 г домашней сливы;
- 250 г светлого винограда;
- 1 маленькая луковица;
- 175 г пикантного сыра.
Для соуса:
- сок от 1 лимона;
- соль;
- сахар;
- 1 щепотка имбирного порошка;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- несколько листьев кочанного салата;
- 20 г рубленых орехов.
Сливы и виноград вымойте и обсушите бумажной салфеткой. У слив оборвите черенки, сливы в зависимости от размера разрежьте пополам или на 4 части. Виноград отделите от кисти, ягоды разрежьте пополам и удалите косточки. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Сыр нарежьте соломкой длиной 2 см.
Лимонный сок перелейте в кастрюлю и перемешайте со щепоткой сахара и соли, затем перемешайте с имбирем и маслом.
Листья салата хорошо сполосните, стряхните воду и выложите ими салатницу.
Сливы, виноград, сыр и репчатый лук перемешайте, уложите на листья салата и полейте соусом. Посыпьте орехами.
С салатом к столу подайте черный хлеб со сливочным маслом.
Читайте также:
Интересное