Пельмени в мультиварке тремя способами

рецепт пельменей в мультиварке

Содержание:

С появлением мультиварки остальные агрегаты для приготовления еды (сковородки, кастрюли, пароварки) стали пылиться в кухонных закромах. Еще бы, ведь этот чудо-помощник настолько универсален, что некоторые производители бытовой техники всерьез думают, что в скором времени человечество перестанет использовать кухонные плиты.

В мультиварке и пироги испечь легко, и второе смастерить, и кашу малышу сделать, в ней даже можно сварить пельмени несколькими способами.

пельмени на пару в мультиварке
Вернуться к содержанию

Как приготовить пельмени в режиме «На пару»

В комплект с каждым прибором входит специальная пластиковая корзинка, которая предназначена для готовки всевозможных блюд на пару. Особенно она по нраву приверженцам здорового и правильного питания, ведь еда, приготовленная таким образом, отличается великолепным вкусом и не теряет питательных ценностей.

Пельмени в этом режиме готовятся так:

  1. Подготавливаются мультиварка и корзина для варки.
  2. Наливается вода в агрегат, примерно нужно 1,5 литра.
  3. Добавляются в воду соль и специи.
  4. Пластиковая корзина ставится в мультиварку.
  5. Чтобы пельмени не прилипали к корзине, она смазывается маслом.
  6. Полуфабрикат аккуратно размещается в корзинке слоем.
  7. Солится.
  8. Мультиварка закрывается, ставится режим «На пару».

В некоторых мультиварках имеются программы для приготовления различных продуктов на пару, если ваш агрегат не среди них (нет у него программы – варка полуфабрикатов), то установите время сами (достаточно будет 30 минут). Когда прозвучит звонок об окончании процесса, осторожно извлеките свое блюдо; лучше всего это делать специальной лопаточкой, она, кстати, также часто входит в комплект.
Вернуться к содержанию

Режим «Суп» в мультиварке

В этом случае продукты будут вариться в воде. Чтобы приготовить кушанье в режиме «Суп», необходимо:

  1. Налить воду. Формула здесь простая: чем больше продуктов, тем и ее больше.
  2. Добавить соль и специи.
  3. Затем прибор нужно закрыть, а потом выставить нужный режим.
  4. Уже через семь минут вода вскипит, откройте мультиварку и всыпьте пельмени (перемешайте их, агрегат закройте).
  5. Во время варки помешайте еще раз полуфабрикаты, чтобы они не слиплись.
  6. Варить нужно до сигнала таймера (в среднем тридцать минут).

вкусные пельмени в мультиварке

Вернуться к содержанию

Режим «Выпечка» в мультиварке

Приготовить полуфабрикаты в мультиварке можно и с помощью этого режима. Способ, конечно, необычный, но пельмешки получаются отменные: продукт вначале «золотится», а после варится:

  1. Положите одну столовую ложку сливочного (хотя подойдет и растительное) масла на дно.
  2. Засыпьте замороженные пельмени.
  3. Закройте прибор.
  4. Выставите режим «Выпечка».
  5. Укажите время готовки (в этот раз оптимальное значение – 40 минут).
  6. Примерно через 10 минут пельмени перемешайте, поперчите и посолите.
  7. Влейте два стакана воды.
  8. Закройте прибор.
  9. Варите продукт в мультиварке еще полчаса.

Кстати, если воду не добавить, то пельмени получатся полностью хрустящими и золотистыми. Еще хочется отметить, что перемешивать продукт металлическими ложками, лопатками и вилками категорически нельзя. Лучше для этого воспользоваться деревянным прибором. Готовое блюдо можно подать с бульоном и мелко нарезанным луком, а можно все это щедро заправить сметаной.

Вы теперь умеете варить пельмени в мультиварке. Теперь хочется напомнить, как их делать. Для блюда вам понадобятся:

  1. Мясо разных видов.
  2. Репчатый лук.
  3. Одно яйцо.
  4. Соль.
  5. Три стакана муки.
  6. Сливочное масло.
  7. Черный молотый перец.
  8. Вода.

В стакан муки влейте предварительно сделанный состав из разбитого яйца и воды, замесите тесто, кстати, можно процедуру сделать и с помощью хлебопечки. Пока ваше тесто будет «отдыхать», займитесь приготовлением фарша. Перемолотите мясо и лук через мясорубку, добавьте перец, соль, 2 ложки холодной воды; хорошо размешайте полученную смесь. Лепить пельмени можно вручную, а можно с помощью форм.

Комментарии (2) Добавить комментарий



При комментировании придерживайтесь правил сайта JLady.ru

МЕНЮ
Responsive Menu Clicked Image